CONHEÇA NOSSO CARDÁPIO

Sugestão do Chef

Entradas

Burrata
Burrata, presunto de parma, confit de tomate cereja e molho pesto

Carpaccio de Courgettes 
Carpaccio de courgettes ao molho de alcaparras e molho de dijon, amêndoas torradas, rúcula e queijo grana padano

Brusqueta Napolitana 
Pão ciabatta, presunto, mussarela, tomate seco, manjericão e maionese

Rosbife de Filé Mingon Filé mingon selado ao molho de chimichurri, acompanhado de flor de aolho assada e cesta de pães


Pratos Principais

Salmão Fitness
Salmão selado com legumes e amêndoas assadas ao molho de maracujá

Camarão ao molho Grana Padano 
Camarão ao molho grana padano, servido com risoto de coco fresco e chips de coco

Cupim ao Barbecue 
Cupim assado ao molho barbecue, servido com arroz branco com alho, farofa de soja e banana da terra


Sobremesas

Tiramisu
Molho cremoso de cream cheese, biscoito campanhe, café, creme de leite e chocolate em pó